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サクラエビ/桜蝦  芦ノ湖撃沈


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b0068687_20474355.jpg仕事が終わってのんびりしたいところだが、今月はやけに忙しい。先の釣行のために寝起きの頭の回らない時間を使って支度などしておく。
起きて4時間は机に座ってても仕事にならんのだよな〜。何とかならないかな。

生サクラエビが売っていたので1パック買ってきた。400円。
b0068687_20474559.jpgサクラエビは漁期が年に二回あって春と秋。4月は桜の名、ゴールデンウィークのエビ祭りなどあって華やかだが秋の漁期はひっそりと魚屋に並ぶ。
サクラエビは駿河湾の名物。深海に棲む。一年中そこにいるのだが、夏場は繁殖期で禁漁、冬は更に深場に落ちて獲りづらいので禁漁らしい。かなり前から資源保護に尽力して上手く行っているようだ。
b0068687_20475085.jpgサクラエビをそのままお釜にあけ、お酒を少し入れて炊いただけのエビごはん。炊きあがりの仕上げに塩を振って味を調える。
なにも入れなくてもエビの色が出て、ごはんがほんのりピンク色に染まる。ぷ〜〜〜んとエビの良い香り。
大好き。簡単でとても美味しい。風格があってアミエビなんかとはやっぱり全然違うんだよね。

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b0068687_2059322.jpg10年ぶりくらいに芦ノ湖に行ってきた。
ボート釣りに4,5回来たことがある。まあこの前放流しましたって感じのニジマスしか釣ったことがないのだが。
今日は立ち込み。朝早くから有名ポイントに入りキャストしまくる。湖も釣りは場数が足りないのでへとへと。キャストもろくに出来ないので難しいことこの上ない。一時間もすると風が強くなり始め10時頃にはド向かい風ぼーぼーだ。寒すぎるのでダウンを着込む。
b0068687_20594188.jpgつらい釣りに一服の清涼剤。お茶など入れて貰い身体を温める。湖畔でお手製アップルティーにパイまで頂いて、むは〜〜〜。
優雅だ、たまらないね〜。
b0068687_2059344.jpg魚は時折ぽちょんと顔を出す。魚は確実にいるが風が強くて釣りにならない。

午後は風の少ない場所へ移動。久々のボート屋のあんちゃんに挨拶。
風はそれほどでもないけど魚は全然いなかった。結局誰のロッドも曲がらず暗くなる前に早々と終了〜。
また改めて来よう。釣りは経験だ。
なんか最近やりたい釣りが増えたな〜。
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箱根でサクラエビのかき揚げとせいろ蕎麦を頂く。二日続けてサクラエビ。エビが多くて非常に美味しい!

このかき揚げを作ろうと思うと材料費だけでかなりの金額になってしまう。やはり地元は良いね!。




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by munzu | 2012-11-15 21:11


魚を食べたり、たまには釣ったりする漫画家です。ととけん1級。肉も好き。HPはタイトル画像をclick!


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