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本美之主貝/ホンビノスガイ  週末は外遊び

b0068687_23381016.jpg一日外にいて少し日に焼けたかな。首までびっしり日焼け止めはしていたのだが,まあ・・・別にいいやという感じ。

大きなホンビノスガイだ。ホンビノスが売ってるのもはじめて見たが,こんな大きいのもはじめて。バカデカイ!一個350g、400円也。
ビノスはweb図鑑によると、ビーナスと言うことらしい
b0068687_23571257.jpg漁師を困らせる外来種だ。
船のバラスト水と一緒にアメリカ東部から来たらしい。これ近所の泥の中にいっぱいいるんだよな〜。
それはみんな大きなアサリか小さいハマグリくらいの大きさだが、たいてい硫化水素で貝殻が真っ黒になっている。汚染に強く東京湾で大繁殖しているようだ。
こんな綺麗なままで大きくなったのだから,綺麗な海にいたのだろう。
b0068687_23434745.jpgweb図鑑を見ても余り良いことは書いていない。刺身で食べてみたいところだが、殻が非常に厚く頑丈なので開きそうもない。このまま焼く。


少し空いたところでこじ開けて味付けだ。
一つはニンニクバター。一つは醤油。

さてニンニクバター・・・火を通した貝は筋肉部分が非常に堅くてかみ切れない。か・・・堅い。
しこしこしてゴムみたい。
包丁で切り分けていただく。

肝は臭くないし美味しい・・・しかし全体的に味がない。貝の味が薄い〜〜〜〜。貝らしさなし。
こんなに大きいのに余りにも残念。
b0068687_23434572.jpgそして醤油。炊けた醤油が香ばしいだけに、こっちのほうがマシだった。醤油が旨みになったから。

まあ、わざわざお金をだしてたべる貝ではないと・・・・。一個100円くらいまで。


b0068687_23101597.jpg



b0068687_0154298.jpg
前の晩に急にお誘いを受けて170キロ走って静岡でアマゴ釣り。今まさに大量遡上しているマルタを見に行く予定だったのにそれは他の人に任しておこう〜。

小さな渓を三人で順番に釣り上がる。場所場所にアマゴがいてなかなか楽しい。が取り損なうと二度と出ない難しさ。
b0068687_23435615.jpg
誰かが写真を撮ってくれることもそうはないので載せておくか。大物(この渓にしては)を釣ったところ。帽子?水没。満喫〜。





b0068687_23434160.jpg翌日はスイッチロッドスクールへ多摩川まで出掛けるよ。買ったは良いがよく使い方が分からず死蔵されているロッドだ。そういう人が多いらしいのでそのための勉強会。
朝9時から4時過ぎまでびっしり。オーバーヘッドに水面を使ったキャストまで基本をみっちり。
b0068687_23433522.jpgキャストだけを集中的に練習する時間なんか作れないもの。

デモ中のティムコの中峰先生〜。話はわかりやすく、余りにもさらりとやってのける。みるとやるとでは大違い。簡単じゃないじゃん。
b0068687_23433798.jpg売るほどあるツーハンドロッド。壮観。一日よく頑張りました。
たぶんもう、湖で6番のシングルハンドを持つことはないだろうな。キャストが楽で釣りの時間が倍になる。
実際のフィールドで使ってみたいものです。忘れないうち、行かねば〜。












b0068687_23103446.jpg

by munzu | 2012-04-08 23:56


魚を食べたり、たまには釣ったりする漫画家です。ととけん1級。肉も好き。HPはタイトル画像をclick!


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