槍烏賊/ヤリイカ

b0068687_2010141.jpg週末は横浜までフィッシングショーに出掛ける。まあ、行っても疲れるだけと分かっていてもウキウキする。仕事の締め切りで出掛けられないことが多かったので、今年は出掛けたいところにちゃんと出掛けようというのが年初の目標。
それなりに盛況だが空いたブースもあるな。着いたとたんにシラス丼を頂き腹ごしらえ。前はメーカーびっしりで飲み食いする場所なんか無かった。
今回はフェルト底の鮎シューズを見て回るという目的があった。小さいウェーディングシューズが全滅になったように,鮎靴も無くなって、がまかつ一択だった。今のシューズがいかれたら次はこれを買うっていうか、こっちを買えばよかった、がんばれと激励してきたw。レディース大会とか開いてるのにね〜


b0068687_2095653.jpgフライ用品はほとんど無いに等しいが,それでも知った人を訪ねてぐるぐる巡る。川で偶然会った人もいてたのしい。結局ビリー東先生のキャスティングデモ写真しかないとは・・。フライ関係のステージは会期中通してこれだけだ。ビリー先生はすでに芸人の域に達しており,ユーモアありで一時間があっという間に過ぎた。

そして帰りには一部釣り人に異常人気の四ツ木のうしけんと言うラーメン屋へ。フィッシングショーの会場からぞろぞろと連れ立って移動すること一時間半。
店は残念ながらあと二日で閉店だそうだ。知っていればもっと来られたのに。

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特製塩ラーメン。特製はチャーシューがどっさり,とろとろでじゅわじゅわ、それに奥の鶏チャーシューがとてもよい。スープは脂っぽ過ぎずあっさりしすぎずでちょうどよい濃さ。旨い旨いと聞いていたが確かに旨いじゃん〜。
b0068687_2010643.jpg残り二日?じゃあ最終日も行かなきゃね。うちから車だと15分ほどだ。やっぱりメインの醤油を食べなきゃ。
これは醤油ラーメンに刻みチャーシューののったまかないめしセット。醤油の方が好みだ!またどこかで再開の折はネット口コミでばんばん宣伝しよう。
肉ばかり食べた二日間だった。

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b0068687_201034.jpg日も長くなっていよいよ春っぽくなってきたけど,今週は引きこもり。う〜ん出掛け癖がつくと、仕事に戻るのが大変だ。
b0068687_2010958.jpg今日はヤリイカ。あっさりとデトックスという感じ。
胴長38センチ立派なヤリイカ。800円也。このくらいになるとパラソル級と言われる一歩手前くらいかな。あんまり大きくなりすぎ,春の繁殖後とかだとるとイカもすかすかになってくるので、一番良い頃かも。太い。ヤリイカは縦に長いエンペラと不釣り合いなほど細くて小さな足が特徴。小さな魚やエビなんかしか捕まえないんだろう。
肝はちょっぴりなので胴の中は少しの内臓以外空っぽだ。

ただの刺身。たれは桃ラーに適当にごま油など混ぜたもので、中華風な味わい。
ヤリイカは身は薄いのだがむちっとしていて、甘く柔らかでとても美味しい。さすがに高級イカだ。
b0068687_2010168.jpg端物と空豆の炒め物、中華あんかけ風。空豆が美味しい、春だ。
















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by munzu | 2012-03-26 20:45 | Comments(2)
Commented by 新井信夫 at 2012-03-26 22:32 x
5,6年前までは、こんなラーメンが大好きだったけど、今は、鶏ガラ醤油のチジレ麺、ナルトにほうれん草、チャーシュー、海苔とネギの中華ソバが好みに^^;  まさしく!「昔は良かった~♪」世代になってしまった。
ヤリイカは上品な甘みが有るね。 ラー油とは思いつかなかったな。
中華料理でも、イカは良く登場するから相性は良いね^^
良く、祝い事にスルメイカが出てくるけど、何でか知ってる?^^;
σ( ̄。 ̄) オイラそれを知った時、伝承って凄いな~と思った。
Commented by munzu at 2012-03-27 16:16
たまに食べると美味しいこの手のラーメン。やっぱり連日行くにはですね。中華屋の五目湯麺系の方が好きだし。
葛西によく通ったラーメン屋があるけどあっさり系.やはりラーメンは若者の食べ物だ。
まあ、良いイカにラー油を掛けてしまうともったいないという感じもしますが。ラー油の味が濃いのでね。中華刺身ってみなこんな感じだよね。でも美味しかったです。
結納に使ったりする縁起物ですね〜寿留女。何でかってところまでは。


魚を食べたり、たまには釣ったりする漫画家です。ととけん1級。肉も好き。HPはタイトル画像をclick!


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