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酒川郁子・魚を食べたり、釣ったりする漫画家です。ととけん1級。ikuchinook☆gmail.com  ☆を@に替えてね!更新は主にFacebookです。


by munzu
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シコイワシ

シコイワシ_b0068687_15491663.jpgハア・・・・そろそろまた家にばかりいるシーズン。一ヶ月は早いなあ。前倒ししてたはずの仕事も遅々として進まず。
魚信に大振りのシコイワシが売っていたので買う。150円也。和名はカタクチイワシ、煮干しになるイワシだ。これで最大級くらいかな。かわいい。

シコイワシ_b0068687_1835110.jpgイワシのフリット。ズッキーニと黄色パプリカもついでに。天ぷらですな。ちょっと違うのは卵白をすこし泡立ててあるだけ。いつも泡立てすぎなので少しにしてみたらこれもちょっと微妙か。
もうレモンと塩だけで間違いなく美味しいです。
by munzu | 2010-04-21 15:54