急に秋の陽気。ホームセンターに行き台所収納用品など買う。いろいろな物を捨てるためだ。矛盾している・・・。捨てたあとそこにまた置く。
タチウオの外道のホウボウを食べる。青いヒレも鮮やか、とても好きな魚だ。
胸びれの端が足のように発達してちょろちょろと水底を歩く。かわいいな。
釣ったときグウグウと鳴く。たすけて〜〜。だけど無残にも締めてしまう釣り人。
ズッパ ディ ペッシェ 魚のスープだ。イタリアの漁師料理。ニンニクとタマネギを炒めたあと。白ワインとトマトの水煮缶で魚を煮てあるだけ。ごった煮のような物だ。隠し味に残っていたヤガラの唐墨を刻んで入れる。旨みがあり濃い塩味、塩の代わりに最高〜。
ホウボウの白身はとても上品、高級魚の味わい。ふんわりと柔かで甘みがある。タチウオ釣りの外道だけどこっちの方が美味しいな。
タチウオの外道のホウボウを食べる。青いヒレも鮮やか、とても好きな魚だ。
胸びれの端が足のように発達してちょろちょろと水底を歩く。かわいいな。
釣ったときグウグウと鳴く。たすけて〜〜。だけど無残にも締めてしまう釣り人。
ズッパ ディ ペッシェ 魚のスープだ。イタリアの漁師料理。ニンニクとタマネギを炒めたあと。白ワインとトマトの水煮缶で魚を煮てあるだけ。ごった煮のような物だ。隠し味に残っていたヤガラの唐墨を刻んで入れる。旨みがあり濃い塩味、塩の代わりに最高〜。
ホウボウの白身はとても上品、高級魚の味わい。ふんわりと柔かで甘みがある。タチウオ釣りの外道だけどこっちの方が美味しいな。
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by munzu
| 2011-08-20 20:30