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良いお年を

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今年一年どうもありがとうございました。
来年はもっと釣りに行こう。来年はもっと・・・・。加速度的に早くなってゆく一年です。
皆様良いお年をお迎えください。

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by munzu | 2009-12-31 10:28 | Comments(3)

豆鰺

b0068687_1842643.jpg大掃除ならぬ小掃除をしつつ、付けっぱなしのTVはスペシャル番組ばかりで見るものがない。まだまだ捨てるものがある気がする。なるべく身軽になりたいと思う今日この頃。究極ネットに繋がったパソコン一台あればいい。漫画の仕事に紙もペンも墨汁も実際いらなくなりつつある。自分はまだそこまでは行ってないけど紙に書くのは人物線だけで下書きも出来上がりもデジタル。物がたくさんあるのがうれしい時代もあったんだけど。

b0068687_18562688.jpg夜、ヨーグルトを買いに行ったついでに魚売り場をのぞく。もう絶対このまま廃棄だろうという物を見るとつい手に取ってしまう。半額だから2パックでも150円。買いだろ・・・。丸ごと揚げて南蛮漬けにするつもりだったけど油を出すのは面倒なので剥く。剥く方が面倒?そんなことはない。
b0068687_18524535.jpg酢漬けにして押し寿司にしてみる。寿司は難しいなあ、いつも微妙な出来。
b0068687_18544540.jpgそしてソテー、オリーブオイルとバジルのソース。旨すぎ。豆鰺君達も成仏しただろうか。
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by munzu | 2009-12-30 18:55 | Comments(0)

コミケ

b0068687_20202251.jpgコミケ開催中です。行かれる方はお友達の素材屋さんにお立ち寄りください。ってもこのブログ多分釣り人率の方が高いんだよな〜。釣りの話は少しなのに。私も冬コミは夏ほど過酷ではないし(臭くないし)顔出しに行こうかな〜。

12月30日(水) 西し-05a FLIP FLAP  

■ やまだや素材館vol.1『コップ・グラス』 …… ¥1.500-
■ やまだや素材館vol.2『マグ・カップ・茶碗・お猪口』 …… ¥1.500- ←新刊
■ 怪人プリンパフェ女の逆襲 …… ¥700-

GO!
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by munzu | 2009-12-29 20:23 | Comments(0)

スープカレー

b0068687_12264431.jpgアングリングソルト4号発売になっています。ゼロからはじめるアオリイカ4回目、いよいよ(やっと・・・)フィールドに出ての実釣です。どうぞよろしく。
b0068687_12281050.jpgそしてカワハギのスープカレー。スープカレー用ペースト(ベル食品)なかなか旨いので驚きです。茄子とズッキーニ、椎茸、トマトに長ネギという即席ですが十分。いかにも冷蔵庫の残り物っぽい取り合わせ、長ネギの甘さがとても効きます。
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by munzu | 2009-12-29 12:29 | Comments(0)

今年最後のカワハギ

b0068687_21415540.jpg世の中の人が仕事納め&年末年始の休みになる前にと出掛けたカワハギ。枚数はでるけど何せ全体に小さい。なるべく無事なのは放すようにしているが、この魚、水圧差で腸がはみ出たりしてしまうのだな。
4号のハゲバリで釣るには最小サイズに近いか?可愛すぎる。

b0068687_21463339.jpgエサを下ろして数秒ともの凄い勢いで餌をとられるので小ハギはたくさんいると思われるが、なかなか釣れない腕のなさ。
カワハギ名人から「気配で釣れ」と禅問答のような極意を聞く。

b0068687_21492823.jpgそして小ハギの酒蒸し&べっこう餡。お皿に並べて皿ごと蒸すだけ。少人数なら鍋にするより簡単だ。

b0068687_21523277.jpg昆布〆。淡泊な魚に旨味増し増し。最近昆布〆にはまり、白身魚はお造りにするより昆布〆になってしまう。
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by munzu | 2009-12-28 21:55 | Comments(0)

黒ムツのカレー

b0068687_13321958.jpg仕事しつつ遊びに行ったりとクリスマスも何となくすぎた。世の中慌ただしい。私はこの7年続いてきた年明け渡しという鬼設定の締め切りがないだけましだ。その間何だか記憶が薄い。この半月だいぶ掃除をして家の中のものを三分の一は捨てたので(特に雑誌と洋服)すがすがしい年明けを迎えられそうだ。

先日の黒ムツの真空パックを開いて黒ムツと野菜のカレー。
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by munzu | 2009-12-26 13:39 | Comments(0)

単行本のお知らせ

b0068687_14302337.jpg新しい単行本先週でました。バイヤー真理4巻、おいしい銀座通巻26巻目で最終巻となりました。なんか部数はしょぼいけど巻数だけはライフワークっぽくなったw。しかしまあ何でこんなに原画と印象が違うかな・・・・と。もう少し似てると良いなあ〜。
次作はこれから取り組むので、次に何か本が出るとしたらだいぶ先。出るかな出ないかもなという感じです。出版不況の荒波を越えられるのか、果たして!
皆様どうぞよろしくお願いいたします。
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by munzu | 2009-12-23 14:26 | Comments(7)

雨鱒

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うちの唯一の飾り物スペース。トイレギャラリーw。奥の流木脇に定位するのは一昨年阿寒湖の土産物屋で買ってきたアメマスの木彫りだ。十数年前友人のところで見て阿寒へ行ったらきっと買おうと思い続けていたものだ。念願かなってトイレにある。釣り好きのご主人に流木のところにヒットフライなど付けておくと良いですよといわれてその通りにしてある。安いものではないので毎年一つ、次はヤマメかなと思っていが、今年はホテルを予約しても結局仕事で出向けず。では来年、あと半年の楽しみと思っていたら土産物屋のご主人が亡くなったというのを今日知った。昨年一時お店を閉店していたのはその為だったのかな。一度しか会ったことのない方に涙が出た。

行きたいところが世界中に沢山ある。来年また来年と思って来たけれど、もうそれほど色々なところには行かれないのかもしれないと感じる今年も残り少ない師走の一日。
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by munzu | 2009-12-23 12:08 | Comments(7)

ファインチョコレート

b0068687_22184065.jpg一粒500円のチョコレートを頂く。今時のファインチョコレート(高級チョコ)というやつだな。ああ・・・・・・美味しい。ベルギーのデルレイ。はっきりした個性のガナッシュの旨さといったら・・・・。まあそんなに味が分かるわけじゃないんだ、精進中。お茶を入れ大切な儀式のように風味と食味と時間さえ味わうのだった。


b0068687_22254133.jpg夕飯はフライパンで作るパエリアに似たもの。本日の魚食は具材のハマグリと海老(ブラックタイガー)とホウボウでした。
そろそろパエリアパン買おうかな。
b0068687_2314145.jpgそしてアマゾンから届くクリスマスプレゼント。これが何かは語らない。発売当時タッチの差で買いのがしたものの再販だ。フィギュアはいらなかったんだが・・・・。
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by munzu | 2009-12-22 22:28 | Comments(0)

九絵

b0068687_857181.jpgそして忘年会はクエ。超高級魚クエも養殖魚が出回るようになって身近な魚になってきた。今年の春に和歌山の串本まで養殖マグロの取材に行った近畿大学、クエの養殖もまさにこの近大の功績らしい。具材になってる頭部の大きさを見ると多分50〜60㎝2キロほどの魚。30キロにもなるクエをそんな幼魚のうちに食べてしまうのは惜しい気もするが。
大型になると関東ではモロコと呼んでいる。
b0068687_925523.jpg伊豆七島まで釣りに出掛ける遠征船では泳がせ(活き餌)釣りのターゲットで、その身自体に独特な濃い味がして非常に美味しい。モロコ鍋は釣り人垂涎の的だ。さすがにテーブルに載ったクエは柔らかく上品な白身魚という感じだった。唐揚げもいける。おいし〜。
なんと言っても出汁の出たひれ酒が人気だった。ちょっと飲み過ぎて酷い二日酔い。
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by munzu | 2009-12-21 23:05 | Comments(0)


魚を食べたり、たまには釣ったりする漫画家です。ととけん1級。肉も好き。HPはタイトル画像をclick!


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