桜鱒/サクラマスを自家調達

b0068687_20164379.jpgバレンタインデーだが今年は特に用もないので、夕方から雨という予報の中、友部まで出掛ける。今月は28までしかないので遊びに行くのも駆け足だ。

予報ほど寒くはなく風も吹かずにむしろ穏やか。昼前に到着してしばらく浮き釣り〜。引き味に気が済んでからドライフライや引っ張りで遊ぶが苦戦してほとんどの時間を潰す。
b0068687_20164872.jpg後ろに控えまするは、黒様2匹。ロックオンです。

早く釣りやがれよな。

ヒマだから毛繕いでもすっか。
b0068687_2024551.jpgお、釣れたんだな。

どれどれ、見てやるよ。

ちいせえな。

でも仕方ねえか。
b0068687_20164568.jpgナイフで締めるんだな。

一発で死んだな。

よこせよ。
これよこせ!!

オイラにくれるために殺したんだろ
b0068687_20165316.jpgちっ、もったいぶるんじゃねえよ。

けちくせえ。

他の人間探すか・・・・。

b0068687_20165753.jpgと言うわけで小さなサクラマス2匹、ヤマメ一匹キープ。
サクラマスはヤマメの降海型だ。どっちも養魚場育ちだがどうやってサクラマスを作るのかはよく知らない。遺伝子レベルの差があるようでサクラマスの子を育てるとサクラマスになるとか。え?なんだって?
b0068687_20164011.jpg小さめなので赤身は期待していなかったが、サクラマスも綺麗に白身。アスタキサンチン入りエサ貰ってないタイプでした。養魚場のますなど、まあ、それほど美味しい魚ではないのでネギ味噌焼き。ネギに生姜、あと味噌(今回は合わせ味噌)を練り練りしてお腹に詰めて焼きます。ホイル焼きでも。
b0068687_20163882.jpgネギ味噌の焼けた香ばしさ、ネギと生姜の風味が川魚っぽいクセをだいぶ消してくれます。(私は川魚っぽくても全然平気なんだけど)味噌をなめ舐め、日本酒を傍らに置いていただきたいものです。
b0068687_3371254.jpg

[PR]
by munzu | 2011-02-14 23:19 | Comments(2)
Commented by おうたき at 2011-02-16 20:33 x
ぬことサクラマスと聞いては黙っては居られません(笑)
養殖技術のおかげで鱒釣りが出来たり希少だった魚が食べられることを考えると、あまり贅沢は言えませんが無秩序な交配で魚を造るのは止めて欲しいものです。

いつのまにか可愛い魚の帯が!?気に入ってます。
Commented by munzu at 2011-02-16 23:54
こちらは黒猫様が多いのです。管理釣り場には長毛の野良が多いのは何故だろう。栄養も行き渡って毛並みも綺麗です。
食べる魚を作るのは賛成ですが、ハイブリッドを何とかトラウトとか名前を付けて面白がるのは賛成しませんなあ〜。

お魚ライン、作ってみました。カスタマイズ用スキンは地味臭いので、ラインやアイコンをexciteで用意してくれないかなと思ってましたが、画像として自分で入れればいいのかと今更気がついたもので。


魚を食べたり、たまには釣ったりする漫画家です。ととけん1級。肉も好き。HPはタイトル画像をclick!


by munzu

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

最新の記事

俺のスーパートラウトNEXT..
at 2017-10-12 21:35
お江戸まかない帖 第2弾 ど..
at 2016-10-19 19:09
小サバを自家調達
at 2016-10-12 21:34
配信開始
at 2016-09-09 00:22
テナガエビを自家調達。
at 2016-06-22 21:14
お知らせ
at 2016-06-08 19:06
休載のお知らせ
at 2016-02-11 20:26
つりコミック
at 2016-01-18 23:30
またしてもUNIQLO
at 2015-08-27 20:26
NEXT電子配信中です
at 2015-07-18 17:55
UNIQLOTシャツ作りました
at 2015-07-11 12:11
お江戸まかない料理帖
at 2015-03-17 01:45
JFFアニュアルミーティング
at 2015-02-17 06:14
WORLD RECORD
at 2014-07-25 02:31
スマホ壁紙
at 2014-04-25 12:06
相模川ふれあい科学館、アクア..
at 2014-03-27 01:28
俺のスーパートラウトNEXT
at 2014-03-21 23:45
キビナゴ 黍魚子 を食べる
at 2014-02-05 21:18
ゴマサバ 胡麻鯖 を食べる
at 2014-01-29 23:01
ホッケ ??  を食べる
at 2014-01-27 23:23

以前の記事

2017年 10月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 06月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 03月
2015年 02月
2014年 07月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 09月
2013年 07月
2013年 05月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 06月
2005年 04月
2005年 03月
2005年 02月
2005年 01月
2004年 12月
2004年 11月

カテゴリ

全体
多摩川
未分類

ライフログ


吉田俊彦 必ず1ピキを釣るための超攻撃的システム! チェコニンフを極める [DVD]


震災に負けるな!東日本project -東日本大震災復興支援チャリティー同人誌-

検索

その他のジャンル

フォロー中のブログ

Metropolitan...
FarioBar鱒酒屋
~BQイッチー フィール...

外部リンク

酒川のFacebook









































































































































































































































































  


































































































































































































                                                                                                                                                                                                         













                                                                                                                                                                                                                                                               
  






































































  










































































































              
  






































































  











































































































































































































































                                                                                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                       













                                                                                                                                                                                                                                                               
  






































































  












































































































































  











































































  































































ブログパーツ

アカデミー賞

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理・レシピ
釣り

画像一覧